盘龙区餐饮企业负责人食品安全知识培训在我校举行

为进一步规范盘龙区餐饮服务企业的经营行为，实现餐饮企业质的飞越，努力维护辖区食品安全，2014年10月16-17日，由盘龙区食药监局主办的盘龙区餐饮企业负责人食品安全知识培训在我校举行，盘龙辖区12个街道办事处餐饮企业负责人、厨师长及管理者共3600余人参加了此次培训。 此次培训由我校后勤管理处承办。主讲教师从如何抓住关键环节、解决实际问题、扩大交流合作、增强人员素质、提高服务质量等方面进行了培训。此次培训会取得了预期成效，全体参训人员深受教益，各餐饮企业负责人表示，将按照培训要求，结合工作实际不断提升服务质量、保证食品安全，积极营造优质、安全、便捷的餐饮服务环境。